Паб-ресторан “Хмільний дім Роберта Домса” – одне з найпопулярніших місць серед львів’ян та гостей міста завдяки атмосфері давнини та духу пивоваріння, адже він розташований в старовинних підвалах Львівської пивоварні.
Паб розпочав свою роботу в 2007 році, до цього тут функціонував ресторан “Золотий колос”. Довший час облік вівся в неспеціалізованих різних програмах, що створювало багато незручностей — важкий доступ до необхідної інформації, введення помилкових або повторних даних, неможливість ведення чіткого обліку продуктів, затрачених на приготування страв тощо.
Прийшовши до висновку про необхідність автоматизації підприємства згідно сучасних технологій та потреб закладу, керівництво почало пошук можливих рішень. Серед розглянутих пропозицій найбільш цікавою виявилася пропозиція компанії “Медіа Сервіс”, що базувалася на комплексі програмних продуктів для даної галузі – “Ресторан” та “Громадське харчування”. Ці рішення добре зарекомендували себе в роботі багатьох ресторанів, кафе та інших закладів харчування, автоматизованих нашими спеціалістами.
Програма “Ресторан” призначена для організації роботи фронт-офісу, вона дає можливість:
- створити персоналізовані робочі місця касира, бармена, офіціанта;
- управляти меню;
- управляти замовленнями клієнтів (дозамовлення, скасування замовлення, друк пречеків, застосування різних систем знижок, різні види оплат тощо);
- управління залами (контроль стану зайнятості столів, бронювання, прив’язка до офіціантів, перенесення замовлення на інший стіл).
Конфігурація “Громадське харчування” автоматизує роботу бек-офісу підприємства, завдяки функціональним можливостям ведеться облік та управління наступних ділянок:
- бухгалтерський та податковий облік;
- калькуляції страв (списання продуктів згідно закладених рецептур, можливість заміни інгредієнтів, облік спецій та сезонних коефіцієнтів перевитрат);
- облік складських операцій, гуртових відвантажень та роздрібного продажу;
- формування різноманітної звітності.
Спеціалісти компанії-виконавця провели всі роботи по впровадженню автоматизованої системи обліку в пабі-ресторані вчасно і кваліфіковано, автоматизовано всього 6 робочих місць. Виконана також адаптація галузевих рішень згідно побажань клієнта:
- розбиття продаж по видах оплати і можливість формування звіту з аналізом продаж по різних типах оплати;
- формування звітів по закриттю змін;
- налагоджений обмін між програмами.
До “Ресторан” підключене і налаштоване торгове обладнання (термопринтери, зчитувачі карточок, фіскальні реєстратори), проведене навчання користувачів.
Впровадження комплексу програмних продуктів дозволило значно спростити ведення обліку роботи підприємства, стало можливим вести облік інгредієнтів згідно закладених рецептур. Можливість формування різної аналітичної та уніфікованої звітності дозволяє контролювати роботу різних підрозділів підприємства і приймати необхідні управлінські рішення.
Всі ці результати сприяють ефективній роботі паба “Хмільний дім Роберта Домса”, кількість постійних клієнтів невпинно росте.
