Liverpool English Pub – справжній англійський паб, що відкрився нещодавно майже в самому центрі Львова. Тут можна покуштувати справжні англійські страви і зануритися в атмосферу Британії. Є великий вибір англійського пива і шотландського віскі.
Керівництво пабу «Ліверпуль» звернулося до компанії «Медіа Сервіс» за кваліфікованою допомогою у підборі та впровадженні програмного продукту, здатного максимально автоматизувати облік та управління кафе-пабом «Ліверпуль».
Основні вимоги замовника:
- ведення бухгалтерського та податкового обліків;
- можливість вести багатофірмовий облік;
- вести партійний і складської обліки;
- можливість управляти меню, замовленнями і залами;
- підключення різного торгівельного обладнання.
Враховуючи специфіку діяльності та побажання замовника, фахівці компанії підібрали комплекс програм – “Громадське харчування” і “Ресторан (фронт-офіс)”.
Програмний продукт «Громадське харчування» розроблений на основі конфігураціі «Бухгалтерія», до якої додані всі необхідні механізми для ведення бухгалтерського обліку на підприємстві громадського харчування. Завдяки цьому були реалізовані основні вимоги замовника. А також з’явилася можливість:
- використовувати нормативно-довідкову інформацію;
- враховувати рецептури приготування страв і списання продуктів;
- формувати управлінську і регламентовану звітності:
- калькуляцій за період;
- враховувати склад страви;
- формувати товарний звіт;
- аналізувати випуск продукції;
- вести контрольний лист витрати продуктів;
- враховувати витрату спецій;
- формувати забірний лист;
- вести відомість залишків.
Для управління фронт-офісом пабу був також встановлений ПП «Ресторан (фронт-офіс)», що дозволило створити персоналізовані робочі місця для адміністратора, офіціанта, бармена. Даний продукт дозволяє управляти меню, роботою із замовленнями (друк, дозамовлення, скасування, перенесення, виписка гостьових рахунків, остаточна оплата) і залами та надає можливість підключати широкий спектр торгівельного устаткування. Також було розроблено та налагоджено систему застосування дисконтних карт клієнтів.
У ході впровадження програмних продуктів фахівцями компанії «Медіа Сервіс» були виконані наступні роботи:
- установка програмних продуктів на робочих місцях користувачів;
- настройка автоматизованих робочих місць (створення інтерфейсів і наборів прав користувачів);
- налаштування обміну між програмними продуктами;
- навчання користувачів по ділянках обліку з акцентом на необхідний функціонал для кожної групи користувачів;
- підключення торгівельного обладнання до облікової системи:
- монітор контактний Posiflex TM-7115N-Б;
- фіскальний реєстратор FP-3530T (N);
- термопринтер Posiflex Aura 6800 RS-232/USB;
- термопринтер Posiflex Aura 6800 — L-B.
- супровід програмно-апаратного комплексу після запуску.
Всі роботи по впровадженню та налагодженню системи автоматизації були проведені у заплановані терміни завдяки досвіду і знанням фахівців компанії «Медіа Сервіс». В результаті впровадження системи обліку автоматизовано роботу фронт- і бек-офісів кафе-пабу. Офіціанти, бармени, а також працівники кухні отримали прості і в той же час сучасні автоматизовані робочі місця, а керівництво – можливість оперативно і своєчасно отримувати важливу і необхідну для прийняття рішень інформацію про роботу підприємства в цілому.
В результаті за 3 місяці роботи пабу число клієнтів виросло в 1,5 рази. За допомогою створеної інформаційної системи співробітники змогли досягти оптимального поєднання швидкості і якості обслуговування.
Василь Верхола, директор пабу «Ліверпуль», відзначив результати впровадження: «Сьогодні за допомогою інформаційної системи ми швидко і якісно обслуговуємо клієнтів, кількість яких постійно зростає. Система дозволяє мені отримувати достовірну і важливу інформацію про роботу підприємства. На основі цих даних я приймаю своєчасні рішення, які дозволяють оптимізувати роботу кафе-пабу, покращувати рівень обслуговування. Це позитивно відбивається на репутації закладу».
