Рарус: Збірник рецептур, редакція 1

Призначення продукту

Програмний продукт «Рарус: Збірник рецептур, редакція 1» представляє собою електронний збірник технологічних нормативів приготування страв, що містить понад 8000 рецептур і забезпечений зручним для користувача інтерфейсом.

Збірник відноситься до технологічних нормативних документів нарівні з діючими ДСТУ та іншою технологічною документацієюі містить єдині вимоги до технологічних процесів, готової продукції масового виготовлення, а також норми витрат продовольчих товарів при приготуванні продукції на підприємствах громадського харчування.

Основні функціональні можливості

Програма «Рарус: Збірник рецептур, редакція 1» дозволяє:

• виконувати пошук блюд, інгредієнтів та рецептур;
• відкривати рецептури для перегляду;
• роздруковувати калькуляційні та технологічні карти, списки відібраних страв та інгредієнтів;
• експортувати документи в MS Excel.

Підтримується завантаження даних в наступні програмні продукти:

• Рарус: Управління санаторно-курортним комплексом, редакція 1, українська версія
• Рарус: Управління рестораном, редакція 3, українська версія;
• Рарус: Управління рестораном, редакція 2, українська версія;
• Громадське харчування, українська версія.