Рарус: Управління рестораном 3, укр. версія, ПРОФ
Програмний продукт розроблений на платформі 1С:Підприємство 8.2 і призначений для оперативного вирішення управлінських та облікових задач на підприємствах харчування різного типу: від невеликих кафе до великих ресторанів або мереж.
Основні функціональні можливості
Багатофірмовий облік:
- облік від імені декількох організацій на будь-якій кількості складів, управлінський облік по компанії в цілому;
- оформлення документів від імені різних організацій (власних юридичних осіб);
- механізм передачі товарів усередині компанії іншій юридичній особі (у разі оформлення документа «Реалізація товарів» своєму юридичній особі автоматично (по налаштуванню) буде формуватися документ «Надходження товарів»);
- система префіксації об'єктів.
Взаєморозрахунки:
- подання контрагента у вигляді групи юридичних осіб;
- ведення взаєморозрахунків у розрізах: «контрагент», «договір», «угода»;
- індивідуальна стратегія відвантаження і оплати для кожного контрагента або групи контрагентів;
- використання підсистеми «властивості об'єктів» для контрагентів;
- робота з різними видами оплати.
Ціноутворення:
- необмежена кількість категорій цін;
- можливість завдання і зберігання ціни в будь-якій валюті;
- формування націнок і знижок, переоцінка;
- можливість швидкого відстеження динаміки зміни цін постачальників;
- можливість розраховувати продажні ціни на продукцію за заданою націнці до собівартості;
- різні методи округлення ціни.
Управління поставками:
- оперативне планування закупівель;
- замовлення товару на підставі планованого обсягу продукції, що випускається;
- оформлення замовлень постачальникам і контроль їх виконання, коригування замовлень і повернення;
- формування внутрішніх замовлень;
- прийом на комісію;
- контроль оплати і постачання.
Управління складським запасами:
- облік МПЗ за алгоритмами: ФІФО і "по середньому";
- облік додаткових витрат;
- облік товарів за додатковими характеристиками;
- розширені механізми інвентаризації: оперативна, алкоголю, напівфабрикатів, розрахунок відхилень розрахункової кількості від фактичного з урахуванням поточних мінусів або без обліку;
- переміщення, списання;
- можливість передачі напівфабрикату як "товару" для приймаючого підрозділу (для мереж);
- пересортиця товарів.
Виробництво:
- випуск продукції (наборів, страв, напівфабрикатів) з розрахунком собівартості;
- можливість оперативного проведення складових операцій випуску: Випуск з переміщенням, Випуск роздрібною реалізацією, Випуск з оптовою реалізацією, Випуск зі списанням;
- опрацювання рецептури страви для складання калькуляції на фірмові страви. Автоматичний розрахунок виходу готової страви;
- ведення списку рецептур, складання калькуляцій. Збереження рецептури у вигляді документа з обраної господарською операцією (приготування, разукомплектація, оброблення). Можливість вибору способу розрахунку основної рецептури: по прапору Основна, по періоду дії в конкретному підрозділі з урахуванням спадкування за ієрархією підрозділів;
- створення Актів оброблення для оформлення оброблення надійшов товару;
- можливість завдання і розподілу єдиних технологічних карт на всю мережу споживачів (для мереж);
- можливість заборони приготування будь-якого напівфабрикату на вказаній точці (для мереж);
- можливість використання схеми страва у страві з необмеженою кількістю рівнів вкладеності;
- підтримка взаємозамінності продуктів (в рамках однієї або всіх технологічних карт);
- швидкий аналіз входження сировини і напівфабрикатів у технологічні карти;
- облік можливих недовкладання при формуванні собівартості страви та розрахунку калькуляції, а так само розрахунку в мінус;
- ручне корегування, додавання та видалення списуються у виробництво продуктів;
- розрахунок калорійності та енергетичної цінності напівфабрикатів і страв;
- облік сезонних коефіцієнтів перевитрати;
- облік спецій.
Складські переміщення:
- переміщення продуктів на кухні для виробництва страв, або в роздрібний продаж на точки реалізації;
- оперативне відстеження залишку продуктів або страв на вибраному для переміщення складі;
- проведення інвентаризації на складі товарів, напівфабрикатів, страв. Списання продуктів;
- робота з від'ємними залишками.
Реалізація товарів і страв:
- відображення у конфігурації роздрібного та оптового документообігу;
- можливість відображення реалізації товарів і страв з модифікаторами.
Звіти та друковані форми:
- за допомогою програмного продукту можна сформувати наступні аналітичні звіти:
Аналіз продажів, Аналіз випуску продукції, Залишки і обороти товарів і страв, Перевитрата товарів за період, Витрата продуктів, Витрата спецій, Склад рецептур, Аналіз продажів з модифікаторами, Рейтинг продажів, ABC-XYZ аналіз, Аналіз цін, Управлінський баланс і ін.
Робота з торговим обладнанням:
Увага! Торгове обладнання підключається до конфігурації виключно для забезпечення завдань з автоматизації складського обліку (прихід штучного або вагового товару, інвентаризація товару).
"Рарус: Управління рестораном, редакція 3, Українська версія, професійний варіант" не є фронт-офісної системою! Автоматизація за допомогою неї робочих місць контактного персоналу не можливо!
|
Обмін даними:
- завантаження технологічних карт з Електронного збірника рецептур, страв та кулінарних виробів;
- завантаження даних про реалізацію товарів і страв з фронт-офісного ПЗ: Рарус: Ресторан + Бар + Кафе, ред.2.х, UCS RKeeper, ІТУ: Магія і РСТ' РестораторЪ;
- вивантаження даних в конфігурацію Бухгалтерія для України, редакція 1.1 для загальної системи оподаткування.
Основні відмінності між другою і третьою редакціями програмного продукту - розробка на базі платформи "1С:Підприємство 8.1" (ред. 2) і "1С:Підприємство 8.2" (ред. 3)
Програмний продукт «Рарус: Управління рестораном» забезпечує роботу прикладного рішення на одному робочому місці в один момент часу.
Для розширення кількості робочих місць користувачам необхідно придбати потрібну кількість додаткових ліцензій на конфігурацію «Рарус: Управління рестораном» та окремо на платформу «1С:Підприємство 8».
Для використання програми в режимі клієнт-сервер необхідно окремо придбати сервер «1С:Підприємство 8».
Для розширення кількості робочих місць користувачам необхідно придбати потрібну кількість додаткових ліцензій на конфігурацію «Рарус: Управління рестораном» та окремо на платформу «1С:Підприємство 8».
Для використання програми в режимі клієнт-сервер необхідно окремо придбати сервер «1С:Підприємство 8».
Назва | Ціна, грн. |
Додаткова ліцензія на 1 робоче місце для "Рарус: Управління рестораном 3, укр. версія. ПРОФ" | 1 095 |
Додаткова ліцензія на 5 робочих місць для "Рарус: Управління рестораном 3, укр. версія. ПРОФ" | 5 060 |
Додаткова ліцензія на 10 робочих місць для "Рарус: Управління рестораном 3, укр. версія. ПРОФ" | 8 800 |
Додаткова ліцензія на 20 робочих місць для "Рарус: Управління рестораном 3, укр. версія. ПРОФ" | 15 620 |
Додаткова ліцензія на 50 робочих місць для "Рарус: Управління рестораном 3, укр. версія. ПРОФ" | 27 940 |