Ресторан

Призначення продукту

Програмний продукт «Ресторан» - готове рішення для автоматизації процесів роздрібного продажу і обслуговування відвідувачів на підприємствах громадського харчування з використанням торгового обладнання.

Типове рішення створює персоналізовані робочі місця наступних працівників підприємства громадського харчування:

• адміністратора;
• метрдотеля;
• касира;
• офіціанта;
• бармена;
• буфетника.

Для створення персоналізованих робочих місць в «Ресторан» застосовуються ергономічні інтерфейси, що дозволяють реалізувати всі необхідні дії відповідно до обов'язків, що виконуються співробітниками підприємства.

Основні функціональні можливості

Особливості «Ресторан»:

• можливість проведення попереднього налаштування системи та її адміністрування на рівні бек-офісної системи;
• простий і зрозумілий інтерфейс, призначений для роботи з сенсорним екраном;
• використання рішення на підприємствах змішаної концепції (вдень фаст-фуд, ввечері ресторан);
• самостійна робота без бек-офісу - оперативне формування меню та призначення цін безпосередньо з програми;
• велика кількість аналітичних звітів, причому більшість можна формувати безпосередньо з сенсорного екрану POS-терміналу.

Управління меню:

• використання декількох видів меню з автоматичним вибором (за часом) або ручним в процесі роботи, в залежності від прав користувача;
• установка різних цін на страви для кожного виду меню;
• настроюється положення кнопок і кольору кнопок або груп для роботи з меню, можливий пошук по «коду»;
• використання модифікаторів страв (характеристики, з ціною);
• управління порядком подачі страв;
• продаж кількісного та вагового товару.

Робота з замовленнями і залами:

• редактор планів закладу;
• розстановка і властивості столів по залах за допомогою спеціального інтерфейсу;
• оперативний контроль стану завантаження залів та зайнятості столів;
• бронювання столиків до вказівок особливостей оплати та обслуговування;
• швидкий і зручний введення нового замовлення "від столу";
• друк замовлень на сервіс-принтери (гнучка настройка маршрутизації друку);
• редагування замовлення, перенесення замовлень між офіціантами, пречеків, скасування пречеків;
• перенесення конкретних страв або всього замовлення на інші столи, поділ попереднього рахунку між гостями;
• проведення скасування замовлення (часткової або повної) із зазначенням причини скасування і формуванням звіту про причини видалення;
• різні види оплати замовлення: готівкою, безготівковими, за рахунок закладу;
• ручні знижки, дисконтні та платіжні картки, настройка і застосування різних автоматичних дисконтних схем
• повернення платежів.

Можливість настройки та адміністрування системи з будь-якого робочого місця:

• розмежування доступу дозволяє швидко налаштувати права доступу до функцій системи, як для шаблонів користувача, так і для самого користувача;
• можливість призначення прав офіціантів по роботі з певними залами і столами;
• в системі ведеться детальний журнал реєстрацій дій користувачів

Широкий спектр торгового обладнання, що підключається:

• сенсорні POS-термінали;
• фіскальні реєстратори;
• принтери сервіс-друку;
• програмовані клавіатури;
• сканери штрихкоду;
• зчитувачі магнітних і проксіміті карт;
• електронні ваги;
• авторизатори безготівкових платежів.

Програмний продукт може використовуватися як самостійно, так і спільно з обліковими рішеннями:

• Рарус: Громадське харчування 8, українська версія;
• Рарус: Управління санаторно-курортним комплексом, українська версія
• Рарус: Комбінат харчування, українська версія;
• Рарус: Управління рестораном, українська версія.